Les "Ribbers"
Ribs Royale
Ribs Royale barbecue est originaire de l’état du Nevada aux États-Unis. Nous sommes en compétition dans divers festivals des côtes levées partout au Canada. Nous sommes connus pour nos succulents, savoureux et tendres plats de côtes levées, poulet et porc effiloché! En 2012 seulement, nous avons gagné plus de 40 premiers prix ainsi que les catégories pour les meilleures côtes levées et la meilleure sauce. S’il vous plaît, visitez notre site internet ! www.ribsroyale.com.
Texas Rangers
Originaire de Motley Texas, maintenant des cantons de Zorra, en Ontario. Texas Rangers a commencé à parcourir le circuit canadien il y a 6 ans en remportant plusieurs prix chaque année! La société a grandi et est devenue un important concurrent parmi les meilleurs du circuit nord-américain du ribfest.
Fatboys BBQ
La légende affirme que le fondateur de Fatboys, Shawn Dawson, a été inspiré après un voyage routier de 1000 milles sur son Harley Davidson FATBOY. Un voyage qui l’a amené à travers les Carolines, le Tennessee, l’Alabama et la Géorgie. Après 25 ans dans le secteur de la restauration, c’était ce qu’il avait toujours cherché: une occasion de combiner son amour de l’hospitalité du Sud, de l’ambiance des motards et de la bonne vielle cuisson longue et lente sur BBQ, maintenant connue à Ottawa comme le « Fatboy experience ».
Dinosaur BBQ Pit
Initialement de Little Rock, dans l'Arkansas, Dinosaur Smokehouse a importé son barbecue inspiré du sud au Canada au cours des cinq dernières années, ils ont gagné de nombreux prix en chemin. Ils sont spécialisés dans l'authentique barbecue fumé préparé avec les meilleurs ingrédients disponibles. Laissez les professionnels s'occuper de la cuisine ce soir - venez voir pourquoi le BBQ Dinosaur BBQ Pitt a le plus grand goût! Le menu comprend des côtes levées, du porc effiloché et du poulet en sauce sans gluten, accompagnés de haricots et de salade de chou.
The Hogfather BBQ
Frank Puskarich et son épouse Kathleen, tous deux issus de l’entreprise de restauration, ont passé beaucoup de temps à se demander ce que serait d’ouvrir leur propre restaurant de grillades barbecues dans leur ville natale. Frank et Kathy se sont bientôt retrouvés sur la route pour accueillir un public plus large et partager ce qui est devenu la véritable essence de « Hog Father’s Old Fashioned BBQ ».Depuis leur ouverture en mars 2007, Hog Father’s a été reconnu dans toute la communauté barbecue avec plusieurs prix, dont les meilleures côtes, le meilleur porc coulé et THE # 1 Mac & Cheese, partout dans le monde!
